宝贝宝贝
炸花生,酥脆后即可捞起,切肉的时候用欠粉腌一下,以便肉质鲜嫩,炸好捞起备用
拿一个碗兑点欠粉和水,喜欢拿汁拌饭的朋友可以稍稍多兑点水,但不要太多了,
留油,舀两勺郫县豆瓣酱小火慢熬,火候到位后倒入洋葱,翻炒几次倒入炸好的肉粒,花生,加入鸡精,酱油,花椒,翻炒熟了,把兑好的欠粉水倒入翻炒几次,看到有点黏稠即可,不要炒的时间太长,不然会太粘稠就不好了,
美味可口的炒三丁就出炉了,
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