油泼面

步骤1/14

菜市场买的食材：刀削面1.8元（本来想买扯面，几个档口都卖完了）；豆芽、一个尖椒，共1元；小白菜、葱是昨天买的，1.5元；辣椒粉，超辣的说，3元一两，本次用了5分1左右；

步骤2/14

洗菜

步骤3/14

烧水

步骤4/14

葱，蒜切碎，尖椒切段

步骤5/14

水开下青菜，豆芽，白灼

步骤6/14

青菜，豆芽熟捞起盛大碗中

步骤7/14

煮青菜的水再烧开，下面

步骤8/14

面煮透，中间加一次冷水

步骤9/14

捞起面盛大碗中，盖青菜豆芽上

步骤10/14

撒上切好的蒜，葱，尖椒，加适量盐，生抽，陈醋

步骤11/14

烧热锅，加适量花生油

步骤12/14

滚油泼面上，注意不要被热油溅出烫到

步骤13/14

上桌，煮面的青菜面汤，也很好

步骤14/14

搅拌一下，看着很不错，没想到，第一次做的，味道超赞呢