腰花清汤

步骤1/5

买回腰片用清水浸泡搓洗，反复3次，也可多洗几次。

步骤2/5

洗净后加两勺料酒泡10分钟左右去腥。

步骤3/5

准备葱花姜片白胡椒粉备用。

步骤4/5

适量水加入姜片煮开，加腰片，料酒，撇去浮沫。出锅前加盐。

步骤5/5

加入葱花，少量白胡椒粉，一碗鲜香可口的腰片汤就做好了。