年前，全国各地都有吃年糕的习俗，其实我们这里一年四季都吃，而且只一种黄米面，就有不同的吃法：豆面糕、沾汤糕、煎糕、油炸糕、烙糕饼等等。
前一段，母亲淘了黄米，磨了黄米面，给我带了一些。放了几天，面变白了，不像刚磨出那样黄黄的了，不过蒸出来的口感丝毫不影响，还是那么筋道好吃。
黄米面中倒入开水。
用筷子搅成大块。
将面和在一起。
取一块糕面，捏成窝窝状。
有序地放到屉上。
上锅，大火蒸熟。
趁热沾上豆面，豆面里可以放点红糖，开吃。
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