香肠森林

步骤1/3

滚刀切青椒就成这个样子了。滚刀就是一边翻滚食物一边切。

步骤2/3

香肠准备切好，不论是超市买的还是家里的腊肠，一定要用温水给洗洗，因为腊肠是风干的食物，表面会有灰尘之类的。

步骤3/3

准备好食材后，“中火”热锅放极少量油润滑锅。下切好的香肠片翻炒大概4分钟的样子，就放切好的青椒。大火不停的翻炒3到5分钟的样子。就可以出锅了，记住如果怕大火糊了就可以调小点火候，但是不要放水。一放水，炒出来的青椒颜色就不漂亮了。盐不也用放，因为腊肠本身就是有带盐分的