电饭锅做蛋糕原来如此简单

准备好材料。

把蛋清和蛋黄分开。

用③支筷子打蛋清。

打两下就成这样了。

放一点点盐，为了突出甜。

先放一勺糖，继续打。

待粘稠一点再放一勺糖。

打大约15分钟，把蛋清打成奶油状，而且沾到筷子上不会掉下来。要15分钟连续打，这个过程是很痛苦的，要有耐心哦！

往蛋黄里放2勺糖

4勺面粉

6勺牛奶

搅拌均匀。

倒入一半奶油状的蛋清，要上下搅拌，不要打圈搅拌。

搅拌均匀后再倒入另一半继续搅拌。

锅内倒点油，以防粘锅。

倒入搅拌好的蛋液。

按下煮饭键，两分钟后自动跳到保温档，这时候用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK了。

开锅了！因为锅底涂了油，所以一倒就倒出来了。

蛋糕底部颜色会比较深。不影响味道哦！