天热没胃口，吃点酸辣的提提胃口~
凉薯（豆薯）切片，将辣椒酱和醋调匀。
锅内放油加热，油热后转中火，下凉薯翻炒，放盐，炒匀，待开始脱生时放调好的辣椒醋汁，试试味道OK就装盘即可。图忘记拍了，天热的。。。
辣椒醋汁调的时候可以味道合适，但下锅后可能不够酸或偏酸，最好出锅前试味，味道不够补足就好了~
调味料盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减
凉薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～8
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