凉拌三丝

准备好土豆，胡萝卜，青椒。

土豆削皮后切片。

改刀切丝。

胡萝卜切丝。

青椒切丝。

火上烧水，水开后放入胡萝卜焯至断生

土豆丝焯至断生。

过冷水后放入青椒丝。

放入调料，搅拌均匀即可。