自制美味芒果干的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

芒果又名蜜望、庵波罗果，因其果肉细腻，风味醇香，一直素有“热带果王”之美誉。而现如今便利快捷的

交通也让我们一年四季都可以吃到不同品种的芒果。可是芒果不宜长时间的保鲜储藏，所以人们常会把它加工成

蜜饯、果酒或者果干来享用，而这其中最为知名的还要算是席卷东南亚，引爆零食新潮流的菲律宾7D芒果干了。

7D芒果干因为它超人气的销量，因此在市面上也涌现出大量的假冒产品，相应而生的则是网上那大段大段的

真假辨别大总结。其实我们大可不必如此劳心费力，在家DIY也一样能做出如此美味，而且步骤还特别的简单，

只需：一剥、二切、三浸、四晾即可。

不过想要做出的成品最终可以媲美这大名鼎鼎的零食之王，就一定要挑选肉质肥厚的优质芒果，这样才能拥

有那极为浓郁绝妙的口感。而无论购买哪个品种的芒果，切记一条：要挑选皮质细腻且颜色较深，闻起来有股淡

淡的芒果香，这样的芒果才是新鲜且自然成熟，口感最是味美多汁的上等货。别看这家庭做法如此简单，但成品

的滋味儿真是好的没话说，包您一试就再也不想买那市售的芒果干了。

中秋节是一年一度家人团圆齐聚的美好时刻，在八月十五即将来临之际，亲爱滴童鞋们快为家人亲手自制一

份这人见人爱、百吃不厌的极品料理小食吧。亲人们围坐一桌，一边天南海北的聊着天，一边吃着这手工自制的无添加美味，怎能不倍增这中秋佳节温馨幸福的欢乐氛围呢，在此提前祝所有的朋友中秋节快乐哦

步骤1/8

取一只芒果洗净外皮后，削去外皮
步骤2/8

用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状
步骤3/8

取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化
步骤4/8

接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里
步骤5/8

晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出
步骤6/8

一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处
步骤7/8

期间最好每隔3—4小时翻一次面（如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下）
步骤8/8

晾至大约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了（晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬）
晾至时间和芒果片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，因此在时间上可以灵活的变通哦