香酥金蝉

知了猴，学名又叫金蝉。

把知了猴洗净。

锅里放油,把洗好的知了猴放入小火炸熟,加少许盐就可以出锅了。

炸熟的知了猴比原来大许多。

香香的香酥金蝉上桌了。