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凉拌什锦菇

水容器
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

柳松菇80公克适量、金针菇80公克适量、秀珍菇80公克适量、杏鲍菇60公克适量、珊瑚菇80公克适量、姜末10公克适量、盐1/4小匙适量、香菇糖1/4小匙适量、糖1/2小匙适量、胡椒粉少许适量、香油1大匙适量、素蚝油1小匙适量

凉拌什锦菇的做法步骤

步骤1/3所有材料洗净沥干，将柳松菇、金针菇切段，杏鲍菇切片，珊瑚菇切小朵备用。
步骤2/3取一锅放入半锅水，煮沸后放入所有的菇汆烫约2分钟后捞出。
步骤3/3将作法2的所有菇加入所有调味料与姜末搅拌均匀至入味即可。

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