清蒸鲟腩

步骤1/4将鱼肚、肉身切片后备用。

步骤2/4蛋豆腐切片排入清蒸锅中。

步骤3/4将作法1鱼肚、肉身交错排置在作法2上，再加入特调酱料、破布子，最后放入蒸笼蒸约15分。

步骤4/4蒸好后加入葱丝即可。