照烧青甘鱼

步骤1/3将青甘鱼沾裹上薄薄的一层低筋面粉后备用。

步骤2/3取平底锅倒入适量油烧热后，放入作法1的青甘鱼煎至两面上色后，将混合均匀的照烧酱汁倒入，以小火煮至酱汁略收即可。

步骤3/3取盘，放上作法2的青甘鱼，再以菊花叶和醋渍红白萝卜丝装饰即可。