翡翠白玉汤

小虾活的，用水冲干净备用。（记得用盖子盖着，不然蹦的哪都是，还没做菜呢，还得先找到它们）呵呵。。

姜蒜切片后，倒少量的油爆香。

爆香之后倒入鲜虾翻炒，（虾倒入后记得马上盖锅盖啊，这有点残忍，因为1.虾会跳出来，2.是不忍心看啊）

虾炒香之后倒入1勺料酒翻炒，倒入开水。

鸡蛋1个打好，黄瓜切滚刀块。

水开倒入鸡蛋，等鸡蛋固定了再慢慢用铲子推推，不然就成蛋汤了。

放入黄瓜，1小勺盐，半勺鸡精，出锅！

又是虾，又是鸡蛋，又是黄瓜，营养全面啊！！