所有材料
红糖加入100克冷水加热到糖融化
白糖也和红糖做法一样加100克水热化白糖
糖都融化了分别各再加入150的水
糖水凉了分别各加入100克的木薯粉,用勺子搅拌到没有颗粒
准备个可以耐高温没水的容器,刷点花生油在底
蒸锅烧开水放入刷了油的容器勺入一勺红糖或许白糖的木薯粉,大火蒸4分钟再加入另外一样,如此重复的到木薯粉糖水都加完
蒸好的千层糕拿出来晾冷再放冰箱冷藏
冷藏好的千层糕才好切的,我这个用剪刀剪的
很不错哦。我这个我觉得刚好。如果喜欢更有嚼劲的可以少加100克的水
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