玛格丽特小饼香酥可口,美味无比,而且基本是零失败,容易操作,它之所以受欢迎,还因为它带有浓厚的罗曼蒂克色彩,相传有个美丽的姑娘叫玛格丽特,有位面点师爱上了她,在为她制作饼干时,心中默念心爱之人的名字,并在饼干上印上自己的指纹,来寄托爱慕和思念之情。久而久之,人们便以这位姑娘的名字来命名这款饼干了。话说怎么别人的男朋友都那么好呢?我也试做了这款饼干,非常成功,也许在我的手中和眼中,它可以叫做满宝饼干吧,哈哈,一出炉,满宝就迫不及待的吃掉了七八个,孩子很爱吃呢。
鸡蛋煮熟,掏出蛋黄,我手气好到拿到一个双黄蛋呢。
蛋黄过筛成细细的蓉状。
所有粉类混合均匀。
黄油室温软化加入白糖和盐。
用电动打蛋器打发一下,打至颜色变浅体积变大,充分拌入空气。
将蛋黄和面粉与黄油混合。
搅拌均匀后做成一个三光面团。
包上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
搓成小球摆在烤板上。
用手指在小球中间按一下。
送进预热好的烤箱,上下火175度20分钟。
出炉啦。
装盘就可以吃了。
再来美一下。
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