虽说美食网上春游的专题还在满天飞,佛州是早已进入夏天了。下午的时候去运动一会儿,然后回家做个凉拌三丝,加上一碗燕麦粥当晚饭,爽口极了:)
另外,做这个菜得时候才发现厨房食材多不齐全,姜没了,小香葱是本来就买不到的。。哎,留学生的非典型生活啊!
金针菇洗净,去头,从中间对切。放入滚水中烫熟,然后取出放凉。
青木瓜去皮去囊,切成细丝。(我这个丝实在不细,嘿嘿。。)。
小碗中加入适量醋,生抽,辣三丁,芝麻香油,蒜末。可边调边尝味道,再适量调整,到自己喜欢的口味即可。
在大碗中加入青木瓜丝,胡萝卜丝(我用的超市买的现成的),和已经冷却的金针菇。倒入调料搅拌均匀。
乘盘。再撒上点白芝麻。可以开吃啦。
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