玫瑰酥饼

步骤1/14

水油面和油酥面都分别混合和好，饧半小时。 水油面材料：面粉100克，玉米油28克，糖20克，水50克。 油酥面材料：面粉60克，玉米油28克。 水油面混合好要多揉搓一一会儿，使面团光滑，油酥面和成团即可

步骤2/14

熟黑芝麻用料理机搅打成粉末状。

步骤3/14

玫瑰酱加入黑芝麻粉

步骤4/14

在加入糯米粉，油和糖。

步骤5/14

混合拌匀，颜色黑黑的哈，但味道超棒。

步骤6/14

水油面和油酥面都分成6个面剂子。

步骤7/14

取一份水油面团压扁成片，包入一份油面像包包子一样手法就行，包好呈球型。其它依次做好。

步骤8/14

将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖好，饧10分钟。

步骤9/14

在擀成长条状，卷起。

步骤10/14

每个小剂子两头向中间聚后压扁。

步骤11/14

擀成片，包入玫瑰馅。

步骤12/14

包好，团圆，收口向下放。

步骤13/14

都压成约1厘米厚的小饼状放入烤盘。

步骤14/14

烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。