萝卜丝馅饼

步骤1/10

将面粉、白砂糖倒入大碗中，搅匀。然后倒入温水调开的酵母水，再逐点加入温水，揉成面团后任其发酵一小时。

步骤2/10

趁面团发酵，下面就来做萝卜丝馅。首先将萝卜刷丝（一定要挤干水份）、青葱切碎、香菇用水发开后切成小丁。

步骤3/10

锅里放少许油，先煎香虾皮。

步骤4/10

然后将萝卜丝、葱粒以及香菇丁倒入，加一茶匙盐以及少许黑胡椒粉，然后翻炒。

步骤5/10

等所有材料变软，炒出香味了，就可以盛出放凉。

步骤6/10

将发酵好的面团充分搓揉成长条，然后切一小段用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼。

步骤7/10

包上萝卜丝馅，封口朝下，用手轻压几下，使其稍扁些。

步骤8/10

平底锅中加入少许油，烧至五成热时，调最小火，放入馅饼，封口朝下。倒入少许清水，然后盖上锅盖。

步骤9/10

翻面后将另一面也煎至金黄即可。

步骤10/10

香喷喷的萝卜丝馅饼就做好了，带上一起去春游吧！