糜豆煮鸡

步骤1/8

糜豆至少提前两小时泡发，并加少许盐蒸熟备用

步骤2/8

鸡腿在沸水中大火煮两分钟后过凉水洗净，加入酱油、蚝油、花生油、十三香调味粉，并均匀搅拌

步骤3/8

加入姜片和蒜片

步骤4/8

加入蒸熟的糜豆

步骤5/8

最后在上面浇一杯盖的白酒

步骤6/8

封上保鲜膜，静置半个小时

步骤7/8

锅里加一小碗水煮沸，倒入材料小火漫煮至全收汁即可。（由于煤气突然没了，所以最后只好改电饭煲蒸了十五分钟，汁完全没收到，太可惜了）

步骤8/8

完成