雪媚娘

步骤1/8加热牛奶后倒入白砂糖，至白砂糖融化。加热过程中用橡皮铲搅拌防止糖糊在锅底。

步骤2/8

分三次在糖化好的牛奶中筛入糯米粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒。

步骤3/8将上面制作好的面糊倒入盆中上蒸锅蒸40分钟，用筷子戳入面里，里外熟透没有面糊即可出锅。

步骤4/8

出锅后立刻趁热加入黄油搅拌。搅拌至黄油完全融化与面融合，不见油星。

步骤5/8将拌好的面晾凉备用。

步骤6/8

淡奶油加入白糖打发成奶油。

步骤7/8

晾凉后的糯米粉皮揪成小块擀成皮，每个面团大概45-50g。包入奥利奥碎和奶油，捏成小包子。

步骤8/8

将做好的小包子翻过来，放在小蛋糕的纸托里。