草头含有糖类,脂肪,蛋白质及VA,VB,VE等,营养价值颇高,能洗去脾胃邪热气,常吃有利健康。
准备的材料。
草头摘去根,洗净沥水。
锅中油温7成热加盐。
下草头大火快速煸炒。
草头煸软后加糖,淋入高粱酒翻炒几下出锅。
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