看过一款烤香蕉的做法:先煎后烤。何必那么麻烦,动用两套设备?直接烤不就完了?
薄刷一层蜂蜜,撒上少许盐。。。。撒盐?没错,撒盐!没听说要想甜,加点盐吗?盐与糖可以互衬反佐。甜中带上些许似有若无的咸味,让甜更加突出,又不显得单调。
抹上蜜汁的香蕉烤出金黄,香甜的气息四下里飘溢。只可惜,香蕉略熟了些,也烤得有点过,色相不够好。。。
用料
香蕉去皮
在表面薄刷一层蜂蜜
撒少许盐
放入烤盘
放入预热好的烤箱,上下火180度,烤2分钟
取出,翻面,再烤2分钟
出炉,装盘
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