糖油粑粑可说是湖南的名小吃,离乡背井孩纸的心头最爱。那种绵绵密密的香醇勾起的思乡,温润而甜美,虚无却又实在;;;;;;
糯米粉掺入少量面粉(这样做是为了吃起来软软的,没那么黏牙)。
加水和成糯米坯。
揉成小糯米团。
锅中倒入适量油,油热后把糯米团一个个放入,小火慢慢煎成二面焦黄。
煎好后,放入白砂糖炒几下,加进适量水煨着,再加进红糖,待汤汁渐渐收浓,颜色红亮时,加入蜂蜜,出锅装盘。
尽情享用吧
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