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炖鱼

平常吃惯了炖鱼汤，今天换个样做。真的惊讶，很好吃，非常细嫩滑香，不腥不腻

小小夫妻58
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难度普通

口味咸鲜

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

食材主料/辅料

新鲜鲤鱼 1500克、葱适量、姜适量、大蒜适量、炖鱼料 1小包

炖鱼的做法步骤

步骤1/6

鲤鱼宰杀去内脏洗净
步骤2/6

切块，加盐，料酒稍腌去腥
步骤3/6

葱姜蒜切片，准备好炖鱼料
步骤4/6

热锅凉油下入葱姜蒜
步骤5/6

锅中加适量水，鱼块放入。大火烧开，小火30分钟
步骤6/6

出锅，撒点香葱末。鲜香扑鼻的炖鱼就好了

小窍门

鱼需要提前腌制一会，千炖豆腐万炖鱼，小火时间长一点更好吃

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