超好吃的蛋粉蟹

步骤1/17

蟹刷洗干净。

步骤2/17

原料准备、姜蒜切好。

步骤3/17

蟹对半切好。

步骤4/17

粘上淀粉。

步骤5/17

再粘上蛋液。

步骤6/17

把粘好的蟹全部放在碗里。

步骤7/17

锅里放油，摇摆均匀。

步骤8/17

放入蟹煎至凝固。

步骤9/17

蟹凝固后放平，在锅里炒一炒。

步骤10/17

然后把蟹盛出放一旁。

步骤11/17

锅里另放油，下姜蒜爆香。

步骤12/17

下蟹炒一炒。

步骤13/17

加入适量的料酒。

步骤14/17

加入适量的盐炒均。

步骤15/17

放入适量水煮熟。

步骤16/17

出锅的时候把蒜青撒下去，炒一会儿就可以出锅。

步骤17/17

香喷喷的。开吃了。