过年的时候,每家都肯定有桔子的,那就把桔子皮利用起来,做菜时洒点进去,就会增添特色了
肉排用生抽、盐、鸡粉、蚝油腌2小时以上,蜂蜜与桔皮丁混合待用
热锅,下油下肉排煎至金黄色
加少的水,加盖中火煮
待肉排熟透,汁收干
加入蜂蜜桔皮丁
小火翻拌均匀,即可上碟
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