哪些食物适宜肝硬化病人食用

肝硬化已经成为了一种危害健康的疾病，这种病的出现患者要多加注意饮食，尤其是要注意生活中要注意合理的饮食方法，那么，哪些食物适宜肝硬化病人食用?下面让专家来解答一下。

1、主食上的选择：在饮食方面，主食的选择很重要，虽然各类主食肝硬化患者均可选用，但是尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。但要少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。

2、奶、肉类的选择：在这方面的食物不是所有的都适合肝硬化患者，选择奶要脱脂牛奶不可选择全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。选择肉类，也只能是去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等

3、果蔬的选择：肝硬化患者需要摄入足量的维生素，这就需要选择维C含量丰富的时令新鲜水果如红枣、李子等;择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。

上述就是介绍了肝硬化患者适宜吃的食物，相信对于在肝硬化患者的饮食上又多了一个认知。对肝硬化的治疗来说，好的饮食可以起到很好的辅助作用。患者在平时要多注意饮食的合理搭配，在营养补充之余，也可以促进康复进程。