能够稳定病情的肝硬化饮食方法

肝硬化的饮食问题一直都是要患者高度重视的，肝硬化的出现患者要积极的注意生活中的饮食的方法，注意肝硬化的饮食问题患者是要及时的注意好的，那么，能够稳定病情的肝硬化饮食有哪些?下面让专家来给我们简单的解答一下。

提高蛋白质的摄入

肝脏是合成蛋白质的场所，每天由肝脏合成的白蛋白有11~14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入。此外，低蛋白血症是发生腹水的重要机制，而肝硬化腹水又导致蛋白丢失。所以对于肝硬化伴有腹水的病人，更应该适量提高蛋白质的摄入，尤其是优质蛋白的摄入，从而提高血浆蛋白的含量，保护肝脏，促使已经损伤的肝细胞恢复和再生。

高蛋白食物摄入应适量

肝脏作为消化系统的主要器官之一，其任务是比较繁重的。所以过量的高蛋白饮食也会加重肝脏的负担。此外，对于肝功能显著减退或出现肝昏迷先兆的患者，高蛋白饮食会加重血氨的浓度，从而出现肝昏迷。所以，应严格限制蛋白质的摄入量，每日不超过20克。出现肝昏迷时应该禁食含蛋白质的食物，以碳水化合物为主，必要时禁食。

可以吃一些食物如：各类动物的瘦肉、鱼、鸡蛋清、动物内脏、虾、乳类、大豆及各类豆制品。

在病情稳定的情况下，每公斤体重应供应1.2~5克蛋白为佳，全日供应蛋白质80~100克，其中一半应来自生物效价较高的蛋白，如前面提到的优质蛋白。在高蛋白饮食的同时，还应注意荤素搭配

附：几种蛋白质的含量（以100克重量含蛋白质克数计算）：稻米9.3~9.5，面粉10.3~11.2，南豆腐6.2，北豆腐12.2，豆浆1.8，豆腐干15.8，豆奶粉19.0，酸奶13.2，鸡蛋12.8~14.8，（猪）瘦肉20.3。

适量供给碳水化合物

碳水化合物包括：淀粉类（如面粉、大米）、蔬菜、水果和糖果。每日供给碳水化合物350~400克可保证机体的需要。但是，如果病人进食较少，可适量口服蜂蜜，因蜂蜜具有健胃，助消化的作用，提高肝糖原含量和血色素的水平，增加肝脏解毒等保肝和强健机体的功效。

温馨提醒：以上是能够稳定病情的肝硬化饮食有哪些的介绍，肝硬化病人要积极的注意生活中的饮食的方法，积极的注意好的饮食，祝您早日康复。