长期大量饮酒为什么能患上酒精肝呢？

自杜康造酒以来，无论是志士仁人，还是普通百姓，不管是欣逢喜事，还是心情郁闷，都以喝酒庆贺或解闷。然而大量喝酒虽能成事，但喝酒败事的更不少。而又有多少人因酒伤身，伤命，造成家庭悲剧。酒精肝就是长期大量饮酒造成的。长期大量饮酒为什么能患上酒精肝呢？

酒精80%～90%在肝脏代谢，经过肝细胞浆内的乙醇脱氢酶的催化，氧化为乙醛，再经乙醛脱氢酶催化转成乙酸，最终形成二氧化碳。在乙醇氧化过程中脱下大量的氢离子与辅酶Ⅰ结合。辅酶Ⅰ被还原成为还原型辅酶Ⅰ，则使其与辅酶Ⅰ的比值上升，从而使细胞的氧化、还原反应发生变化，造成依赖于还原型辅酶Ⅰ/辅酶Ⅰ的物质代谢发生改变，而成为代谢紊乱和致病的基础。

人体的肝脏除了解毒外，还能降解和代谢吸收酒精，如果过量饮酒，酒精对肝细胞的毒性通过肝脏的代谢，逐步造成对肝细胞的破坏，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。酒精不但可以损伤肝细胞，还可造成肝脏毛细胆管的损伤，或诱导自身抗体的产生，造成肝细胞和毛细胆管的炎症，使血中的γ-谷氨酰转肽酶（γGT）明显升高，从而形成酒精肝病。

由于酒精被氧化时，产生大量的还原型辅酶Ⅰ，而成为合成脂肪酸的原料，从而促进脂肪的合成。乙醛和大量还原型辅酶Ⅰ可以抑制线粒体的功能使脂肪酸氧化发生障碍，导致脂肪肝的形成。

酒精引起高乳酸血症，通过刺激脯氨酸羟化酶的活性和抑制脯氨酸的氧化，而使脯氨酸增加，从而使肝内胶原形成增加，加速肝硬化过程。并认为高乳酸血症和高脯氨酸血症，是可作为酒精肝病肝纤维化生成的标志。

饮酒的量越多，时间越长，对肝脏的损伤就越大，肝脏的脂肪性变就越严重，引起肝内脂肪沉积，形成酒精肝。

酒能成事，也能败事。喝酒能喝出健康，也能喝出疾病。少量饮酒能促进血液循环，对身体有益，而大量长期饮酒则能损害身体，甚至危及生命，也会造成家庭的不幸。因此，建议大家要戒烟限酒，每天少喝一点。在朋友聚会、生意应酬等场合，可以以茶代酒、以饮料代酒，减少就对身体的伤害。