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戒酒对预防肝硬变和肝癌的意义饮食保健

关于酒桌上劝酒的言辞可谓多之又多,鲜之又鲜。如“酒逢知己千杯少”、“感情深,一口蒙,感情浅,舔一舔”……劝酒与喝酒的时候,可有人是否想过或考虑过酒对健康尤其是肝脏的危害性呢?坦白地说,酒中的乙醛和乙醇可直接损害肝细胞,使肝细胞变性坏死。乙肝表面抗原阳性者和丙肝病毒携带者若长期饮酒,可促进肝硬变或加速肝癌的发生。

酒的主要成分是乙醛和乙醇。这两种物质对肝细胞有直接的损害作用,能使肝细胞变性坏死。酒进入人体后,90%以上要经过肝脏代谢。肝炎患者的肝细胞已经受损,肝功能异常,代谢乙醇所需的各种酶活性减低,解毒功能也大大下降,若再饮酒,即使是少量的,也会加重肝脏负担,影响肝功能恢复,甚至促使肝功进一步恶化。在临床上有很多这样的病例,因为大量饮酒使急性肝炎潜伏期的患者突发急性肝功能衰竭,或使慢性肝炎患者肝炎活动、发生黄疸。已经证实,乙肝病毒和丙肝病毒携带者如果继续喝酒,酒精可促进乙肝病毒和丙肝病毒整合到肝细胞里面,使正常的肝细胞发生变异,转变成肝癌细胞。所以,肝病患者戒酒是预防肝硬变和肝癌的重要措施。

其实,在酒桌和酒场上还有这样一种现象,那就是有些人在喝酒时还爱喝点汽水饮料,认为这样可以解酒清热,其实这是非常错误的做法。因为酒与汽水同饮的话,既能加快酒精的全身挥发,又会产生大量的二氧化碳,加重对肝脏的损害,对健康的威胁。

感情需要培养和珍惜,肝脏更需要养护和珍惜,为了我们的肝脏,为了我们的健康,请适量饮酒,如果可能的话,请及时戒酒。

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