入冬后，火锅成为不少家庭聚餐的首选。一家老小，亲朋好友，团团围坐在冒着热气的火锅旁，涮得开心，吃得热闹。但是每到这个时候糖尿病患者就会感到很不适应了，所以糖尿病患者吃火锅时的注意事项就是糖尿病患者在吃饭前必须知道的。
1、吃时要慢而清淡
有些糖友喜欢把刚捞上来滚烫的东西就往嘴里送，调料也会选择比较咸的和辣的，觉得这样才有味道，吃起来才过瘾。其实这是不对的，吃过烫的东西，会造成口腔黏膜损伤。很多调料，像香油脂肪含量太高，麻辣调料的盐分也不少。建议糖友不要蘸太多的调料，最好不要选纯油的。调料可以选麻酱的，吃的时候再用水冲稀一点。太辣的调料也不要选，辣会刺激胃黏膜，还会吃得快，不小心就会过量。
2、饮料最好喝白水
白开水、矿泉水或者淡淡的茶水都可以。不建议糖友吃火锅的时候喝果汁，因为果汁糖分含量高，也很难控制饮用量。
3、要注意荤素搭配的比例问题
对糖友我们不提倡先肉后菜，如果先涮肉，就会在短时间内吃太多肉，再吃点其他的菜，不知不觉就会吃多，不利于饮食控制。糖友在吃火锅时，把自己可以吃的分量应单独放在旁边，以防多拿，这样就不会过量了。
4、糖友在涮火锅时要注意主食摄入量
一般涮火锅时，已经吃进去部分主食了，像面条、土豆、红薯这些高淀粉的东西都应该算在主食里面。
不知道有没有糖尿病患者在吃火锅的时候是不是都知道这些糖尿病患者吃火锅时的注意事项呢，要是不知道的话，赶紧看看上面的文章吧，也许能对你有点帮助。
