降糖饮食疗法是防治糖尿病的基本方法,如何选择食物是一门科学。中医学认为,“药食同源”,许多食物本身也是药物。对于糖尿病患者来说,单纯使用药物治疗是不够的,治疗要以药物为主,食物为辅,将药物和食物结合起来,才能获得较为明显的疗效。
【苦瓜】
味苦性寒,具有清热解毒,补肝益肾,除烦止渴的作用。现已证实,苦瓜有类似胰岛素的生物活性,被广泛用于治疗糖尿病。对阴虚热盛上、中二消效果较好、对脾胃虚寒者慎用。常用方法有:苦瓜晒干碾粉,每次6g,温水送服、每日3次。
苦瓜30g,加水1000ml,水煎至500ml,分4次口服,睡前1次,连瓜加汤,一并服下。
【冬瓜】
味甘性寒无毒,冬瓜肉、瓤善治消渴不止,可用于糖尿病。冬瓜皮又能利小便,清水肿,治久病津液枯竭,口干舌燥;冬瓜子清肺热,化痰排脓,利湿,炒熟后久服之,益脾健胃,补肝明目。目前,临床多用于治疗糖尿病、肾炎、妊娠浮肿、白带过多等症,治疗糖尿病兼有水肿者效果更好。
其用法如下:冬瓜500g,煎汁后服,每日早晚分服。冬瓜500g,加盐少许,植物油炒,做菜食吃,1日1次。
【南瓜】
味甘寒无毒,有清热润燥,健脾止渴之功。富含维生素,是一种高纤维食品,能明显延缓葡萄糖在肠道的吸收,因而对治疗糖尿病有效。日本学者山本名和用南瓜粉治疗轻型糖尿病,取得了较好的效果,我国也有不少这方面的报道。常用食法有:
鲜南瓜250g,加水煮熟,每晚8点钟食之,5天后,每日早晚各吃250g,可减轻消渴,稳定尿糖。
南瓜粉,每日服用30g,1个月为1疗程。可连服1~3个月。食用时间愈长,疗效愈好。
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