对于冠心病的食疗辅助调理,千万不能盲目进补,一定要科学合理安排饮食。国内外已研究证明,冠心病的主要原因是膳食营养不平衡,因此,合理调整膳食是防治冠心病的重要措施。那如何才能做到科学合理呢?就是要讲究“红、黄、黑、白、绿”五种颜色食物均衡摄入,才能起到食疗辅助调理的效果。
第一,红色。
每天可以饮少量红葡萄酒,但不能过量,以50-100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类,尤其要多吃羊肉和狗肉,因为羊肉和狗肉属于热性食物,产热量大,能够御寒。还要多吃苹果和西瓜,苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1个,可促进胆汁酸的排泄;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃一次,1次不得多于80克,可以帮助控制血压。
第二,黄色。
主要是指黄色蔬菜。如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿几种黄色蔬菜富含胡萝卜素,有助于减轻动脉硬化。尤其是别小瞧胡萝卜,可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样,对于冠心病人来说,具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品,尤其是大豆,富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。
第三,黑色。
黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳,但不能过量,每日食用5-10克,因为黑木耳中含有大量维生素,对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇,因为香菇中含有腺嘌呤,具有降低胆固醇的作用,最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃,但香菇不能食用过量,每日最多不能超过50克。
此外,您还应该戒烟并多参加运动,注意控制体重,标准体重(公斤)=身高(厘米)-10超过标准体重20%
忌食水果过多过量食用水果,会使人体缺铜,从而引发血液中胆固醇增高,导致冠心病,因此不宜在短时间内进食
猕猴桃猕猴桃是果实含有丰富的维生素、有机酸,对于消化不良、食欲不振、高血压、冠心病有较好的治疗与预防
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