盐是我们日常生活中经常食用的调味品,但是我们都知道过量的食用盐对我们的身体健康有一定的危害,所以很多人对盐的摄入都非常的小心,其实盐并不只是我们看到的那些,它还存在于很多食物中,下面我们一起来看一下:
注意“潜藏”在你身边的“隐性盐”
“其实,日常饮食中,除了直接食用了盐之外,很多食物中也是含盐的。”陈惠彬介绍,比如很多调料都含盐,如酱油,醋、味精,面包、饼干、油条、油饼中很多也是含盐的,甚至许多蔬菜也含盐,如空心菜、豆芽、紫菜,“有些人就将这些盐称之为"隐性食盐"”。
以上的食物中含有食用盐还比较容易引起人们的注意,而一些零食中的食盐就容易被人们忽视了,如薯片、火腿肠、瓜子、话梅等。记者在一家超市查看了一些食品包装上的成分表,发现包括一些知名品牌在内的火腿肠、薯片、话梅等食品包装上的成分表中都有“食用盐”这一项,但都未注明食用盐的含量。
那么,怎样避免摄入高盐的加工食品呢?尝尝咸不咸能不能作为判断依据呢?“有些高盐食物吃起来不一定咸。”陈惠彬说,单靠味觉分辨这些含盐食物含盐量的高低未必准确,很多食品同时有其他味道,比如甜味往往会盖过咸味,“在生活中,也应该警惕这些"隐性食盐"的过多摄入。”陈惠彬提醒大家。
通过上面的文章我们知道了,我们生活中哪些食物中还“隐藏”着太多的盐,希望能够给引起大家的重视,为了我们的健康一定要注意饮食。
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