盘点长期吃素的10大益处

5、减少患癌几率

每天都吃肉、蛋类和牛奶的男性，患摄护腺癌的风险比少吃这些食物或不吃的男性多3～6倍以上。蔬菜中的-胡萝卜素是常见的抗氧化剂，多摄食胡萝卜素是预防摄护腺癌的一个好方法。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。印地安人及其他素食的部落，根本不知道癌症为何物。

6、保持体内钙质

65岁以上的肉食女性，平均每年以35%的比率流失骨质；素食者则为18%。

7、没有寄生虫之忧

寄生虫都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。