轻松驾驭厨房 专家告诉你七个绝招

6.烤好东西有秘诀

想把肉烤的酥香多汁吗?200~220℃烤17~20分钟是最佳时间;想保持鱼类肉质滑嫩得用中温，大约170~180℃烤12~15分钟;如果烤蘑菇或者蔬菜，就要用190~190℃烤25分钟。另外如果烤箱温度不均匀，就得多观察多翻动，以免造成焦黑杯具。