癫痫病人要尽量避免膨化食品

随着人们生活水平的不断提高，各大超市的食品种类是越来越多。专家提醒癫痫病人要尽量避免膨化食品。

为什么说癫痫病人要尽量避免膨化食品呢，专家介绍，由于人们的饮食观念的变化，健康饮食的理念，已经深入人心，所以超市的食品就会冠以粗粮、非油炸等概念。尤其是一些膨化食品，由于膨化食品的种类越来越多，很多的品牌就会推出非油炸、无色素的说法，但是大家不要忘了只要是膨化食品就会含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂，长期食用可能会造成体内铝超标，进而引起进食者神经系统病变，所以对于神经系统脆弱的癫痫病人就要积极的避免。

相关专家介绍说，对于幼儿癫痫患者来说，由于加工膨化食品的属管道通常是铅锡合金，高温下铅会被汽化，污染膨化食品，儿童的铅排泄功能弱，容易蓄积在体内，造成慢性危害，就会是使孩子思维变慢，影响孩子的成长，就会使癫痫病治疗难度加大。

在各种食品中，焙烤的薯片含有较小量的丙烯酰胺，但是烯酰胺被国际癌症机构列为“人类可能致癌物”，但是长期食用，就会对造成烯酰胺的积累，为癫痫的治疗埋下隐患。