适宜孕早期的饮食方案营养饮食

二、山药卷

食谱原料

山药，紫菜，香菇，春笋，金华火腿，西式火腿，鸡粉，盐，白胡椒粉，糖

制作方法

1、香菇泡发后，切碎;做一锅开水，把春笋剥皮后放入煮五分钟，捞出后切碎。金华火腿，西式火腿也切碎;

2、锅加热，锅里放少许油，油温后炒香金华火腿碎;

3、然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉;

4、炒好备用;

5、山药洗净后上锅蒸软;

6、剥去山药皮，把山药放入碗中，用勺子按压或者用擀面杖戳成泥状;

7、将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉;

8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上，将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上，主要不要太厚，上下边缘部分留出;

9、卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实;

10、切开即可食用。

适用人群

怀孕早期

健康提示

山药含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。清炒山药既香脆、清淡爽口。又有益身体。因此，孕早期的准妈妈可常食用。

怀孕初期的饮食禁忌

1、怀孕初期不要喝太多的水，多吃些苹果和香蕉，小西红柿（圣女果）

2、肉类，选牛羊肉来吃，安全宝宝吃了身体也强健，

3、主食，要多吃粗粮杂粮，那样宝宝也会营养全面不挑食，类如，玉米，地瓜，和小米。

4、蔬菜就要选当季的蔬菜。

5、海带和紫菜也要和虾皮做汤饭前喝（补钙质和铁的）。

6、另外大骨汤也不要忘记，但不要把自己补的太胖，要勤量体重。

女性在怀孕初期时，在身体和心理上都会发生一些变化，只要我们能及时的调节自己的生活起居和三餐饮食，就一定能轻松的应对和解决。