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食道癌的病因是什么呢?

酒在我国是有着很重要的地位的东西,很多人的餐桌上都离不开就,我们也知道酒对我们健康的影响也是很大的,那么就与食道癌的出现有没有关系呢?这是很多人都想了解的,本文我们就一起来看看食道癌的病因。

食道癌研究者在临床的研究中发现,有60%的食道癌患者是嗜酒者。而且食道癌的发生与饮酒的时间、量的大小有一定的关系。但是在酒的检测中,没有发现任何致癌物质,也就是说,酒精不会直接导致食道癌,但是可以促进食道癌的发生。

床归纳总结为以下几个因素:

1、长期大量饮酒造成营养不良。

2、食物中某些致癌物,本来不能吸收,而是通过大便排出体外,但酒精,却是这些致癌物的良好溶剂,促进了某些致癌物的吸收。

3、酒精可抑制人体免疫功能,造成对肿瘤的监督功能下降。

4、长期大量饮酒,损伤了胃粘膜,造成各型胃火,以致胃酸缺乏,细菌得以繁殖,促进了致癌物亚硝胺类的合成。

5、酒精不是人体必需的物质,进入体内,可导致某些致癌物质的活化。

6、市场上有些烈性酒的质量差,含有致癌物或促进剂,如甲醇可转化为甲醛,除了直接对胃起毒害作用外,还会致癌。

除了饮酒以外,哪些食物会诱发食道癌呢?

1.过热的食物。长期食用过热的食物会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下,将诱导组织恶变。

2.腌制的食物。亚硝酸是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后,会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,发酵的腌菜泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中,都含有亚硝酸盐,经常食用这些食物,就有导致食道癌的危险。

3.辛辣的食物。长时间吃辛辣的食物,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品,是食道癌的病因之一。

总的来说食道癌的出现与饮酒还是有一定关系的,所以大家在生活中要注意避免过量饮酒,要注意养成好的生活习惯。很多的人喜欢吃小菜,但是长时间的这样,会加重病情的,希望生活中大家可以认识。

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