食道癌的发病因素有哪些

食道癌疾病的发病主要是和不安全的饮食以及没有一定的生活规律所导致的，那么这个时候大家必须要及时的了解疾病的病因，这有才能够形成具有针对性的预控措施，从而能够为身体以及疾病的恢复铺垫好道路，对于大家都是非常有必要的。

1.酸菜、食物和亚硝胺酸菜：

这些曾被认为是我国食道癌高发区的主要危险因素之一，但在人群中进行的病例对照研究却未能予以证实。酸菜中的亚硝胺和真菌产生的毒素，可能是起作用的致癌剂，但其作用的最终证据还需进一步证实。这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中，测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上，均能分离出多种真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成，更促进癌肿的发生。

2.传染性因素

食道癌的发病因素都有哪些?专家称有研究表明，人乳头瘤病毒（HPV）可能是食道癌的病因之一。在干热气候环境中受念珠镰刀菌污染的小麦和玉米可产生致癌毒素fumonisin，有人认为这可能与南非和我国的食道癌有关。在我国山西进行的研究发现，食道癌死亡率与食用玉米和小麦面粉的消费量有关。

3.物理和化学因素：

慢性损伤在北美对17800名制作绝缘体的工人进行随访的结果显示。暴露于石棉中可增加两倍多的食道癌患病风险。我国、伊朗等食道癌高发区居民食用的粗糙食物里常污染硅石纤维和碎片-在我国河南食道癌患者的食管肿瘤周围黏膜中发现有硅石，其量是对照组伦敦病例的10倍。因此推测，这些硅石碎片可造成损伤并刺激食管上皮增生。

4.营养缺乏：

食道癌与动物蛋白质、新鲜水果和蔬菜的低摄入有较强的地理相关性，以上食物的低摄入可致维生素A、维生素C和维生素B2的低摄入。在非洲和亚洲食道癌高发地区人群膳食的主食为含维生素B2，烟酸、镁和锌较低的小麦或玉米，而低发区人主食为富含上述营养素的主食（高粱、小米等）。

食道癌疾病的相关情况尽管比较复杂，但是在了解了以上的这些病因之后应该有所警觉，因为疾病的出现无情的打击着人们的生命安全，必须要紧紧的抓住疾病的特点才是最为重要的，因为许多的时候都是细节决定成败。