可以预防食道癌的措施

患上食道癌之后，就会特别的痛苦，而且对于人体的食道健康带来了非常严重的危害，而且会带给患者较多的不便，大家应当多提防食道癌的出现，必须要进行一些食道癌的预防才可以，往下看为各位朋友介绍一下相关的预防措施有哪些呢。

如何预防食道癌

1、不要吃过烫的食物，要想远离食道癌的危险，首先要减少对食道管的损伤，饮食中要注意不要吃过烫的食物，喝很烫的饮料，如果不注意的话可以使患癌症的危险性增加4倍。也不要进食过快，虽然食管具有一定的耐磨特性，但毕竟是身体器官，耐受性还是有限得。注意细嚼慢咽，细嚼能使食物与唾液充分混合，形成光滑的食团。慢咽能使食团得到食道分泌的黏液润滑，顺利移到胃部，使食管不受到磨损。如果吃东西时狼吞虎咽，食管难免会受到一些损伤，长此以往，给食道造成的损伤日积月累，食道肯定也是受不了的。还有不要过量饮烈酒，烈酒会增加对食管粘膜的刺激，提高患食道癌的几率。

2、注意营养均衡，营养的均衡能维系身体的健康和增强免疫能力，所以一定要注意保持营养均衡。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变。脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，，不要大量吃肉、摄取动物脂肪、摄取大量盐，因为会加速患食道癌的发生。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝绿茶，可以减轻上述的危害。

3、尽量减少硝酸盐和亚硝酸盐的摄入，尽量减少硝酸盐和亚硝酸盐的摄入，如果有漂bai粉处理的饮用水，可以服用维生素C，来减少胃内亚硝胺的形成，使水中的亚硝酸盐含量减低一些。另外，生活中我们常常会食用咸菜，但是咸菜中也含有较多亚硝酸盐，进入人体后在胃内的酸性环境中，会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺，它能引起胃癌、食道癌等癌症。霉变食物中多含有黄曲霉菌素，可以引起食道癌、肝癌等多种癌症，所以以后也要少吃咸菜，多吃新鲜的蔬菜，对身体更有益。

食道癌的病因：

1.食用硬的、粗糙的食物，食道癌和饮食习惯的关系密切，生活中80%的病与吃有关，有些人习惯进很烫的食物和水，或喜欢进过硬食物，或过粗食物，或进食很快，这些不健康的饮食习惯是食管癌发病的主要诱因。

2.食用发酵霉变食物，食道癌还有着区域性，据调查，我国食管癌高发地区为河南林县、阳城、新疆地区，原因就是他们经常食用霉变的粮食和酸菜，这些真菌产生的毒素直接作用于人体细胞使之突变致癌，真菌还能促进公认的致癌物质——亚硝胺的形成。研究显示，如果从这些霉变食物中分离出的真菌喂养大鼠可诱发肿瘤。

3.食用高亚硝胺化合物的食物，亚硝胺化合物是一种强烈的致癌物质，除食管癌以外，亚硝胺还能诱发其他脏器的肿瘤，可以称得上是致癌物的老大。流行病学调查发现，我国河南林县等食管癌高发区的水源中，亚硝盐和亚硝酸盐的含量高于低发区。

各位朋友认识上述的内容之后，特别清楚的了解到了食道癌的预防办法是什么了，食道癌会带来不便，因此会影响患者的正常生活，大家需要清楚的认识食道癌的知识，特别是要注意预防食道癌，平时的饮食也要保持清淡。