夏季警惕“冰箱性胃肠炎”

夏季一到，不少年轻人总会感到无故腹痛，有的甚至吃药也解决不了。专家指出，这多是“冰箱性胃肠炎”在作祟。专家表示：现在的年轻人一般都不会做饭，他们大多工作繁忙、生活缺乏规律，喜欢冰镇瓜果或饮料，也习惯于将冰箱作为储藏柜囤积一段时间的食物，但这种生活习惯对胃肠健康非常不利。

为什么导致“冰箱性胃肠炎”?

实际上，没吃完的熟食不应存放太久，即使是放在冰箱里，也会滋生细菌，营养成分也会丢失，对于肠胃不好的人，就更容易导致肠道疾病的发生。另外，“冰箱性胃肠炎”并不是一般意义上的胃部有炎症。原因是冷食一下子进入胃里，只有几摄氏度的食物跟三十六七摄氏度的胃内环境相比，刺激性太大。这种过冷的刺激，引起胃黏膜毛细血管迅速痉挛收缩，造成胃黏膜严重缺血，使胃酸和胃蛋白酶明显减少，降低了胃内杀菌和免疫力，导致胃内功能失常，产生“冰箱性胃肠炎”。

即使进入酷暑，人们也不宜追求过冷过凉。从冰箱取出的食物要在室温下放一段时间再吃，避免刺激肠胃;生熟食物用塑料袋加以封装后再放入冰箱储存，防止互相污染。存放时间不宜过长，以不超过两天为宜;存放在冰箱内的饭菜应再加热后才食用。一旦出现冰箱性胃肠炎、胃绞痛时，建议用热水袋热敷肚子，症状可以得到缓解，然后及时就医。