糖尿病的饮食是相当重要的,这对身体的健康度是有帮助的,因为很多的糖尿病患者都只知道通过吃是可以对控制自己的病情起到辅助作用的,所以在平时就要多加注意饮食,那么,糖尿病患者血糖低就可以敞开吃吗?下面让专家来给我们介绍一下。
我们可将蔬菜根据糖尿病患者的摄入分为两种,一种是含碳水化合物量低,适宜多吃的;一种是含碳水化合物量高,应注意摄入量的。前一种主要包括新鲜绿叶蔬菜、瓜类蔬菜,如白菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、西红柿、冬瓜、绿豆芽等,这些蔬菜的含糖量低于4%,可随时食用,量也不必作严格限定,或者每进食500克折合主食约25克。后一种是指含碳水化合物量稍高或很高的食物,其中萝卜、柿子椒、南瓜的含糖量约为4%,豇豆、扁豆、胡萝卜、蒜苗的含糖量略高于4%,而土豆的含糖量高达20%,山药、薯类和藕的情况与土豆类似。因此,吃这些蔬菜的时候,应该酌量扣除主食的量。此外,花生的油脂含量很高,100克花生约含25克脂肪,因此在食用时也应注意控制量。
温馨提醒:糖尿病患者在运用饮食方法进行辅助治疗的时候,一定要清楚什么样的食物对自身糖尿病病情是友好吃的、是可以多吃的,什么样的食物对自己病情会发生负面影响、是应该控制的,祝您早日康复。
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