糖尿病患者的饮食范围和注意事项

作为一名专门的糖尿病治疗的医生，我在多年的临床中，发现了一些糖尿病患者的饮食问题，现在我就这些问题和大家谈一下：正常人的空腹血糖是4.0-6.1mmol/L，餐后两小时血糖如果高于7.8mmol/L的话，就可以称为高血糖了。高血糖并不等于是糖尿病，高血糖患者在饮食上面的注意事项如下：

需要打胰岛素的患者，在饮食上面一定要学会控制，不要吃动物内脏、蛋黄、鱼等食物，并且严格控制动物油的摄入，最好不吃，吃植物油是最好的。如果糖尿病患者的肾功能已经不正常的话，除了要控制总热量以外，还要注意少盐，蛋白质的摄入也不要太高。

对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

有的糖尿病患者认为自己饮食少，人感到乏力，不想运动。其实，运动是有效控制血糖的一种治疗方法。运动能使体内多余的热量得到释放，能改善胰岛素的敏感性（胰岛素的敏感性对降血糖非常关键），降低血糖，并减少降糖药物的用量。

新鲜的蔬菜绝对是低热量的食物，如果您的高血糖比较严重的话，请您用蔬菜代替水果，暂时不要吃水果，多吃一些黄瓜、西红柿、胡萝卜这些蔬菜，这是因为蔬菜中含有的糖分在患者体内都很难分解，这样餐后血糖就会比较稳定了，绝对不会出现血糖突然升高的症状。适合高血糖吃的蔬菜有：菠菜，白菜，山药，山楂，紫菜，魔芋，青菜，胡萝卜，黄瓜，西红柿等。

希望我们所有的糖尿病患者都能对自己的饮食负责，对自己的身体负责，在更短的时间内通过饮食来调节自己的病情，我相信，如果你能做到，你的身体一定会大有改观。