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吃出来的高尿酸血症

吃出来的高尿酸血症!尿酸为体内核酸中嘌呤代谢的终末产物,除小部分被肝脏破坏外,大部分被肾小球过滤,部分通过肠道排出。随着人们生活水平的提高,高蛋白、高脂肪、高热量食品在饮食结构中的比重逐渐增加,像人们爱吃的鱼类、肉类、海鲜类食物中都含有大量嘌呤物质,虽然都是营养丰富的好东西,吃多了却可引起尿酸增高。同时酒精会阻止尿酸排出体外,一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。

高尿酸的危害

肾:可引起急、慢性尿酸性肾病和尿酸性肾石病,因尿酸结晶沉积于肾组织和阻塞肾小管所致。

心脑血管:尿酸结晶可沉积到血管,直接损伤血管内膜;尿酸能促进血小板黏附、聚集;与原发性高血压关系密切——原发性高血压患者中,25%~30%有高尿酸血症。

痛风:尿酸盐沉积在关节及其周围组织,引起痛风性关节炎。关节红、肿、热、痛等,疼痛剧烈难忍。反复发作者可引起慢性关节炎、关节畸形,甚至不能行走、持物。

饮食原则

目前临床没有根治高尿酸血症的更好方法,但有效的控制饮食结构可明显缓解高尿酸血症和痛风症状的发生。

1.维持理想体重。尽量维持体重于理想范围BMI=20~25,慢慢减重,每月以减重1~2公斤为宜,但急性发病期不宜减重。快速减重会引发组织分解,造成大量尿酸的产生,引起急性痛风发作。

2.适量蛋白质。经常应酬赴宴、暴饮暴食的人群蛋白质容易超量。

3.避免吃高嘌呤的食物。如动物内脏、浓肉汤、骨髓、海贝、海蟹、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼鳗鱼、鱼子等。另外,虾、肉类、豌豆、菠菜亦含有一定量的嘌呤,故也不能多吃。

4.少油。多用蒸、煮、卤、凉拌的烹调方式,以减少油脂用量。

5.多喝水。足够的水分可使尿酸顺利排泄,高尿酸血症者,每天至少要喝2500~3000ml水。夏季出汗多,应斟酌个人状况调节喝水量,目的是使尿液维持在2000ml以上。

6.避免饮酒,包括啤酒。因为啤酒本身就含大量嘌呤,酒精还可促进尿酸的合成。

7.多吃高钾食物。如香蕉、西兰花、西芹等,钾可减少尿酸沉淀,有助尿酸排泄。

吃出来的高尿酸血症!养成良好的饮食方法,适当运动,更好的远离肾病困扰,选择正规的肾病医院,祝您早日康复。

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