冬季得了牛皮癣吃什么蔬菜好?

得了牛皮癣是很痛苦的，针对于人们所关心的牛皮癣吃什么蔬菜好，专家认为，空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤，营养非常丰富。空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。从养生上来讲，中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。

它性凉味甘，具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。多数牛皮癣患者都会有便秘的症状，牛皮癣患者常吃空心菜能润肠通便，对牛皮癣的治疗和康复有一定的效果。

从营养学的角度看，现代营养学发现，空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。现代医学还证明，空心菜能降低血糖，可作为有糖尿病的牛皮癣患者的食疗佳蔬。

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