胃溃疡有何饮食原则

胃溃疡严重影响着患者的身体健康，所以大家得想办法正确的预防，而且预防的过程中，还一定要积极把握胃溃疡的饮食原则，接下来我们就来详细把握一番。

消化性溃疡是之胃或者十二指黏膜与胃液接触部位的慢性溃疡。通过查阅相关的数据可以得知，溃疡的病变通常在胃或者十二指肠内膜上，随着胃液以及食物的刺激，其发生、发展的症状与饮食有着很大的关系。因此在饮食方面进行治疗也是不错的选择，但是不能仅靠饮食来治愈胃溃疡。

胃溃疡的饮食原则:

避免或减少对病变部位的刺激

避免食用粗糙食物，如粗粮、芹菜、韭菜、竹笋类、干果等，以及生的、易产气的食物;少用或不用浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品如芥末、胡椒粉、醋、辣椒等;禁用油煎、油炸及过热的食物，一般食物的温度以45～55摄氏度为宜。

供给充足的维生素及矿物质

建议常吃水果和蔬菜，不仅可预防溃疡病，还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4～6克为宜。

供给充足的蛋白质

摄入量每天每千克体重不应少于1.2克。应选用易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。

供给适量脂肪

溃疡患者每天脂肪供给量以50～60克为宜，应选择易消化吸收的酪状脂肪，如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等，以及适量植物油。

如上是对胃溃疡的饮食原则做出的分析，专家指出想要正确的预防胃溃疡，一定要养成良好的饮食习惯，定时定量，少食多餐。确保营养，如此才能规避疾病不必要麻烦的发生。