胃溃疡患者的饮食方法是什么

错误的饮食往往会给自己的胃造成很大的压力，进而就会出现胃溃疡，胃溃疡患者受到的疼痛是常人难以想象的，对于胃溃疡患者来说，正常的饮食是第一位的，当然了在诸多的食物中，很多食物适不适合胃溃疡患者的，这对患者疾病的恢复和溃疡的愈合都没有好处，例如说粗粮和咖啡因等等。

脂肪帮助止胃痛

对胃溃疡患者而言，需要营养充足饮食均衡，摄取多种食物，这有利于溃疡的愈合。无论选择吃哪类食物都要选择容易消化的，并遵循少量多餐一日4～5餐，或一日5～6餐的进食原则。蛋白质、脂肪对胃溃疡有益，它们都是食物含有成分，其中食物种类不同含量有差异，适量脂肪摄取有抑制胃酸分泌的作用，这能减少胃痛，蛋白质充足是帮助溃疡愈合的重要因素之一。

不适合吃

发作期别吃粗粮

除患者适合吃的食物外，胃溃疡患者都知道自己不适合吃刺激性的酒精、辣椒、咖啡因等，但很多发作期的胃溃疡患者没意识到粗粮也是不适合多吃的。

谭荣韶说，粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼，竹笋、芹菜、韭菜、豆芽、生萝卜、芥兰、洋葱虽然是蔬菜，但纤维比较粗硬，如果患者处于溃疡活动期就不适宜食用。总而言之，溃疡发作时，患者选择的食物应不损伤溃疡面，细软，且不能过冷过热。

胃溃疡患者的饮食禁忌

一、少吃多餐，避免过饱或过饥。胃溃疡病人如果吃得过饱，就会使胃窦部过度扩张，胃酸增强，加重病性;反之也是一样。因此，应根据个人的病情和条件，除每日三餐外，可再加2-3次含糖分较少的糕点或馒头干，尤其可多吃烤馒头干。因为馒头干经过烘烤后，水分几乎全部蒸发，馒头中的淀粉也变成易消化的糊精，经口腔充分咀嚼后，进入胃里可中和胃酸，减轻胃酸对溃疡里面的刺激和腐蚀作用，这样不但能减轻或消除疼痛，而且还有利于溃疡面的愈合。

二、吃易消化、含足够的热量、蛋白质和维生素的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、菜叶等。症状基本消失的患者，可正常进餐，但仍要避免吃油煎过的食物以及含精纤维多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等。同时不应吃生、冷、硬的食物，特别不应吃过热的食物，以免使血管扩张引起胃出血。

胃溃疡的发作会给患者的身心都带来双重的影响。患者在患病期间是要避免刺激性的食物的，喜欢喝酒的人在患病期间尽量减少喝酒的量和次数，辣椒咖啡因等也要尽量避免。对于胃溃疡患者来说，患者应该多食用面食，细软或者易于消化的食物，切记不能过冷过热，对胃造成太大的压力。