我也是在网上看到这道菜的,稍微将他们的做法改良了一下。
步骤1/3一整根火腿对切开来(一定要均匀否则很容易断掉。)摆出心型,用牙签固定。
步骤2/3鸡蛋打在碗里加适量盐调匀,直至蛋清蛋黄完全融合。(这样煎出来的颜色才会很漂亮)
适量油加热,放入心型火腿。火腿煎软,加入蛋液。熟了以后,记得拔掉牙签。(如果是示爱可以在上面写上“DOVE ”。这个大小非常适合做三明治夹心,因为大部分人小孩子很喜欢吃鸡蛋和火腿,做MM 的可以尝试一下。)
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